Veriu.info
  • Ballina
  • Lajme
  • HULUMTIME
  • Sport
  • Ekonomi
  • ShowBiz
  • Lifestyle
  • Ndryshe
  • Opinione
  • Tech
  • Kuriozitete
  • Impresum
Nuk u gjet asgjë!
Të gjitha rezultatet
Veriu
  • Ballina
  • Lajme
  • HULUMTIME
  • Sport
  • Ekonomi
  • ShowBiz
  • Lifestyle
  • Ndryshe
  • Opinione
  • Tech
  • Kuriozitete
  • Impresum
Nuk u gjet asgjë!
Të gjitha rezultatet
Nuk u gjet asgjë!
Të gjitha rezultatet
Veriu

A është e rrezikshme për shëndetin të konsumoni djathë të mykur?

03/10/2023 - 13:33
në Ndryshe
A A
A është e rrezikshme për shëndetin të konsumoni djathë të mykur?
Shpërndaje në FacebookShpërndaje në Whatsapp

Myku është një temë e diskutueshme kur bëhet fjalë për djathin.

Shumë besojnë se është një burim i shijeve komplekse dhe të rafinuara, ndërsa të tjerë janë të shqetësuar për praninë e mundshme të mikroorganizmave që janë të rrezikshëm për shëndetin.

Çfarë është myku?- Myqet janë një lloj kërpudhash që prodhojnë spore dhe kanë tendencë të kenë ngjyrë jeshile, të bardhë, të zezë, blu ose gri. Myku mund të rritet në të gjitha llojet e ushqimeve dhe të lulëzojë më mirë në kushte të ngrohta dhe të lagështa.

Myku i dëmshëm mund të shkaktojë helmim nga ushqimi, mungesë imuniteti dhe madje edhe kancer, për shkak të baktereve dhe mykotoksinave që përmban. Kur myku shfaqet në ushqim, zakonisht do të thotë se duhet hedhur tutje, por kjo nuk ndodh gjithmonë me djathin.

Cilat djathëra bëhen me myk?- Myku ndryshon pamjen dhe erën e ushqimit, duke prodhuar një erë shumë të fortë dhe acidike. Disa lloje myku, pikërisht për këtë arsye, përdoren në prodhimin e djathit, me qëllim të zhvillimit të shijes dhe konsistencës. Djathërat e njohur me myk janë Roquefort, Camembert, Humboldt Fog, Gorgonzola, Stilton, Brie dhe St. André.

A është djathi i mykur i sigurt për t’u ngrënë?- Djathërat e mykur karakterizohen nga damarët blu në brendësi ose një lëkurë e trashë e bardhë nga jashtë. Format e përdorura për të bërë disa lloje djathi, natyrisht, nuk janë të dëmshëm. Këta mykë janë të ndryshëm nga ata që shfaqen me kalimin e kohës në djathin e blerë pa myk në fakt duhet pasur kujdes për të dalluar llojet e mykut, sepse myku i dëmshëm mund të shfaqet në çdo djathë dhe është i ngjashëm në pamje.

Rreziqet e ngrënies së djathit të mykur- Bakteret kryesore të bartura nga myku janë E. coli, Listeria, Salmonella dhe Brucella. Këto baktere janë shumë të rrezikshme sepse mund të shkaktojnë helmim nga ushqimi, me pasoja si të vjella, dhimbje stomaku, diarre dhe në rastet më të rënda vdekje.

JU REKOMANDOJMË

Tarifat ndaj Brazilit, konsumatorët amerikanë do ta paguajnë më shtrenjtë kafenë dhe lëngun e portokallit
Kuriozitete

Tarifat ndaj Brazilit, konsumatorët amerikanë do ta paguajnë më shtrenjtë kafenë dhe lëngun e portokallit

11/07/2025 - 14:22
Cila është pija më hidratuese? Nuk është uji
Kuriozitete

Cila është pija më hidratuese? Nuk është uji

04/07/2025 - 22:21
Mbretëresha e Holandës e “përqesh” Presidentin Trump gjatë takimit mbretëror
Kuriozitete

Mbretëresha e Holandës e “përqesh” Presidentin Trump gjatë takimit mbretëror

26/06/2025 - 10:10
Tharje të lëkurës, ushqime të ngrohta: Jeta brenda avionëve që bombarduan Iranin
Lajme

Tharje të lëkurës, ushqime të ngrohta: Jeta brenda avionëve që bombarduan Iranin

26/06/2025 - 10:08
5 mijë koka bërthamore, 13 mijë avionë, 1.3 mln ushtarë: Pse Amerika është një makineri lufte e frikshme?
Ndryshe

5 mijë koka bërthamore, 13 mijë avionë, 1.3 mln ushtarë: Pse Amerika është një makineri lufte e frikshme?

24/06/2025 - 00:44
Çka është ngushtica e Hormuzit dhe pse është kaq e rëndësishme për naftën?
Lajme

Çka është ngushtica e Hormuzit dhe pse është kaq e rëndësishme për naftën?

23/06/2025 - 17:53

Më të lexuarat në 24 orët e fundit

  • Merret peng avokatja në zyrën e saj, agresori e kanos me një pistoletë me ajër

    Bilall Kqiku i kërkuari për vr’asje, hidhet nga kati i katërt për t’i ikur Policisë, përfundon në Emergjencë

    102 Shpërndaje
    Shpërndaje 41 Tweet 26
  • Ishte i dyshuar për vjedhjen e arit brenda Policisë, ky është komandanti që u shkarkua nga Stacioni Policor në Klinë

    101 Shpërndaje
    Shpërndaje 40 Tweet 25
  • Ngjarje e rëndë në lagjen e Spitalit, dyshohet se një person ka vde’kur

    98 Shpërndaje
    Shpërndaje 39 Tweet 25
  • E vizitoi të dënuarin me burgim të përjetshëm, reagon Ziza Pajaziti

    92 Shpërndaje
    Shpërndaje 37 Tweet 23
  • Osmani e përmendi Vuçiqin si ministër të propagandës së Millosheviqit në SHBA, Petkoviq reagon me gjuhë fyese

    89 Shpërndaje
    Shpërndaje 36 Tweet 22

Të gjitha të drejtat janë të rezervuara.

Privacy Policy

© 2023 Veriu.info

Nuk u gjet asgjë!
Të gjitha rezultatet
  • Ballina
  • Lajme
  • HULUMTIME
  • Sport
  • Ekonomi
  • ShowBiz
  • Lifestyle
  • Ndryshe
  • Opinione
  • Tech
  • Kuriozitete
  • Impresum

© Veriu.info

Veriu.info përdor cookies. Duke vijuar me hapjen e kësaj faqe, ju bini dakord me kushtet për përdorimin e cookies. Më shumë