Veriu.info
  • Ballina
  • Lajme
  • HULUMTIME
  • Sport
  • Ekonomi
  • ShowBiz
  • Lifestyle
  • Ndryshe
  • Opinione
  • Tech
  • Kuriozitete
  • Impresum
Nuk u gjet asgjë!
Të gjitha rezultatet
Veriu
  • Ballina
  • Lajme
  • HULUMTIME
  • Sport
  • Ekonomi
  • ShowBiz
  • Lifestyle
  • Ndryshe
  • Opinione
  • Tech
  • Kuriozitete
  • Impresum
Nuk u gjet asgjë!
Të gjitha rezultatet
Nuk u gjet asgjë!
Të gjitha rezultatet
Veriu

Pse ushqimi ngjitet në tiganin me teflon? Zbuloni gabimin kryesor dhe si ta shmangni

23/07/2025 - 15:37
në Lifestyle
A A
Pse ushqimi ngjitet në tiganin me teflon? Zbuloni gabimin kryesor dhe si ta shmangni
Shpërndaje në FacebookShpërndaje në Whatsapp

Shumë prej nesh janë përballur me situatën kur ushqimi ngjitet në tiganin me teflon, pavarësisht se përdorim yndyrë. Por çfarë qëndron pas këtij problemi?

Studiuesit çekë kanë zbuluar se shkaku fshihet në një fenomen të quajtur konveksion termokapilar, një proces fizik që ndikon në mënyrën se si vaji sillet në sipërfaqen e enës gjatë ngrohjes.

Kur tiganin nxehim nga poshtë, nxehtësia ndryshon temperaturën e shtresës së vajit në mënyrë të pabarabartë. Kjo krijon një tension sipërfaqësor që tërheq vajin drejt skajeve të enës, duke shkaktuar që në mes të tiganit të krijohet një zonë e thatë, pa vaj. Kjo zonë e thatë është arsyeja kryesore që ushqimi ngjitet aty gjatë gatimit.

Sipas studimit të revistës Physics of Fluids, ekspertët shpjegojnë se vajrat dhe lëngjet me tension sipërfaqësor të lartë, si vaji i lulediellit, janë më të ndjeshëm ndaj këtij fenomeni. Kur vajit i mungon shtresa e vazhdueshme mbi sipërfaqen e tiganit, ushqimi prek direkt materialin e tij dhe ngjitet.

Duke kuptuar dhe zbatuar këshillat për përdorimin e vajit, ngrohjen e duhur dhe zgjedhjen e enëve me cilësi, mund të përmirësoni ndjeshëm procesin e gatimit dhe të shmangni problemet e ngjitjes së ushqimit.

JU REKOMANDOJMË

Gjërat që nuk duhet t’i mbani mbi frigorifer: Këto sende mund t’ju rrezikojnë më shumë se sa e imagjinoni
Lifestyle

Gjërat që nuk duhet t’i mbani mbi frigorifer: Këto sende mund t’ju rrezikojnë më shumë se sa e imagjinoni

17/07/2025 - 14:26
Pse lulet humbasin ngjyrën? Riktheni freskinë e tyre me tri këshilla të provuara
Lifestyle

Pse lulet humbasin ngjyrën? Riktheni freskinë e tyre me tri këshilla të provuara

16/07/2025 - 14:02
641 çifte i dhanë fund martesës së tyre nga janari deri në maj
Lajme

641 çifte i dhanë fund martesës së tyre nga janari deri në maj

15/07/2025 - 22:05
Burrat më tërheqës në botë kanë origjinë nga këto shtete
Lifestyle

Burrat më tërheqës në botë kanë origjinë nga këto shtete

12/07/2025 - 21:35
Kafeja: Sekreti i ri për të luftuar plakjen – Sa filxhanë janë të mjaftueshëm?
Lifestyle

Kafeja: Sekreti i ri për të luftuar plakjen – Sa filxhanë janë të mjaftueshëm?

04/07/2025 - 20:58
Katër gabime që bëni në mëngjes
Kuriozitete

Katër gabime që bëni në mëngjes

26/06/2025 - 09:38

Më të lexuarat në 24 orët e fundit

  • Ekskluzive: I pagosuri në “Dragodan” është Behar Halili – Arusha, i dyshuar Erijon Hasani

    Ekskluzive: I pagosuri në “Dragodan” është Behar Halili – Arusha, i dyshuar Erijon Hasani

    296 Shpërndaje
    Shpërndaje 118 Tweet 74
  • Vajza nga Gjakova martohet me futbollistin e Interit

    121 Shpërndaje
    Shpërndaje 48 Tweet 30
  • Limaj: Mirë se kanë ardhur ambasadorët, masi të kryhet seanca flasim

    101 Shpërndaje
    Shpërndaje 40 Tweet 25
  • A do t’i rikthehet politikës pas Hagës? Kështu përgjigjet Hashim Thaçi

    95 Shpërndaje
    Shpërndaje 38 Tweet 24
  • Tahiri: Kosova i ra shuplakë Kurtit dhe gjithë deputetëve tjerë

    88 Shpërndaje
    Shpërndaje 35 Tweet 22

Të gjitha të drejtat janë të rezervuara.

Privacy Policy

© 2023 Veriu.info

Nuk u gjet asgjë!
Të gjitha rezultatet
  • Ballina
  • Lajme
  • HULUMTIME
  • Sport
  • Ekonomi
  • ShowBiz
  • Lifestyle
  • Ndryshe
  • Opinione
  • Tech
  • Kuriozitete
  • Impresum

© Veriu.info

Veriu.info përdor cookies. Duke vijuar me hapjen e kësaj faqe, ju bini dakord me kushtet për përdorimin e cookies. Më shumë