Diabeti i tipit 2, që ndikon kryesisht tek individët me stil jete të ulët të aktivitetit fizik dhe ushqyerje të pashëndetshme, mund të parandalohet ose vonohet me disa zgjedhje të zgjuara ushqimore. Hulumtimet tregojnë se ushqimet që kanë një ndikim të ulët në sheqerin e gjakut dhe që janë të pasura me fibra, janë të dobishme për kontrollin e tij dhe për përmirësimin e ndjeshmërisë ndaj insulinës.
Një shembull i shkëlqyer janë perimet jeshile, si spinaqi dhe lakra kale, që janë të pasura me fibra dhe kanë një ndikim minimal në sheqerin e gjakut.
Gjithashtu, bishtajat, fasulet, thjerrëzat dhe qiqrat, ndihmojnë në zbutjen e rritjes së sheqerit në gjak pas vakteve.
Yndyrnat e shëndetshme që gjenden tek avokadoja dhe vaji i ullirit gjithashtu janë të rekomanduara për diabetikët, pasi ato ngadalësojnë procesin e tretjes, duke ndihmuar në stabilizimin e nivelit të sheqerit.
