Agjencia e Ushqimit dhe Veterinarisë (AUV) ka ndaluar përdorimin dhe tregtimin, si dhe ka mbikëqyrur asgjësimin e 5,560 kilogramëve misër me origjinë nga Serbia, pasi analizat laboratorike kanë konfirmuar se përmbajtja e aflatoksinës B1 ishte mbi kufijtë maksimalë të lejuar.
Sipas njoftimit të AUV-së, masat janë ndërmarrë ndaj tri subjekteve ekonomike, në të cilat më 29 tetor 2026 është realizuar asgjësimi i misrit nën mbikëqyrjen e inspektorëve të këtij institucioni.
Kompanive që është asgjësuar misri janë:
a) Agro Com Sh.P.K. – Fushë Kosovë me pronar shtetasin e Shqipërisë Roland Hysa.
b) Thermo-1 Sh.P.K. – Prugoc të Prishtinës me pronarë Shefki dhe Fitim Hyseni me nga 50% të aksioneve.
c) NTP “Te Hysi” – Shtime me pronar Hysni Krasniqi.
Komunikata e AUV:
AUV asgjëson 5.56 tonë misër me përmbajtje të Aflatoksinës B1 mbi kufijtë e lejuar
Aflatoksinë M1 dhe të kalojë në qumësht, duke paraqitur rrezik potencial për shëndetin e konsumatorëve.
Cilat janë rreziet nga aflatoksina B1 mbi limit në misër?
Aflatoksina është një toksinë natyrore që prodhohet nga kërpudhat Aspergillus flavus dhe Aspergillus parasiticus, të cilat mund të kontaminojnë misrin dhe drithëra të tjera kur rriten në kushte të ngrohta dhe të lagështa. Kur aflatoksina ndodhet mbi nivelin e lejuar në misër, ajo paraqet rreziqe serioze për shëndetin e njeriut dhe kafshëve.
Rreziqet kryesore për shëndetin e njeriut:
- Kancer i mëlçisë (hepatokarcinomë)
- Aflatoksina B1 është kancerogjene (Grupi 1 sipas IARC – “kancerogjen për njerëzit”).
- Rreziku rritet shumë te personat me infeksion kronik me virusin e hepatitit B.
- Toksiciteti akut (helmim akut me aflatoksinë)
- Dozat shumë të larta mund të shkaktojnë dëmtime të rënda të mëlçisë, insuficiencë hepatike, dhe vdekje.
- Simptomat përfshijnë: të përziera, të vjella, dhimbje barku, verdhëz, dhe probleme me koagulimin e gjakut.
- Dëmtim i sistemit imunitar
- Ul aftësinë e trupit për të luftuar infeksionet.
- Rritje e rrezikut të kequshqyerjes te fëmijët
- Lidhet me rritje të vonuar dhe ulje të masës trupore te fëmijët në vendet në zhvillim.
- Defekte në lindje dhe probleme të zhvillimit
- Ekspozimi i nënave shtatzëna mund të ndikojë në zhvillimin e fetusit.
Nëse aflatoksina B1 është mbi limitin e lejuar në misër, dhe ky misër përdoret për ushqim të kafshëve, cilat janë rreziqet?
Nëse misri është i kontaminuar me aflatoksinë B1 mbi kufirin e lejuar dhe përdoret për ushqim të kafshëve, ka rreziqe serioze që aflatoksina të kalojë zinxhirin ushqimor dhe të përfundojë në produktet shtazore që konsumohen nga njerëzit – si mishi, qumështi dhe produktet e tij (djathë, kos etj.).
Rreziqet kryesore për konsumatorin njerëzor janë:
1. Aflatoksina M1 në qumësht dhe produktet e tij
- Aflatoksina B1 metabolizohet në trupin e lopës dhe konvertohet në aflatoksinë M1, e cila ekskretohet në qumësht.
- Aflatoksina M1 është gjithashtu kancerogjene (IARC: Grupi 2B – “kancerogjene e mundshme për njerëzit”).
- Produktet e përpunuara si djathi, kosi apo gjalpi mund të përmbajnë gjithashtu aflatoksinë M1, megjithëse në përqendrime më të ulëta.
2. Rreziqet nga konsumimi i mishit
- Tek mishi, aflatoksinat akumulohen shumë më pak sesa në qumësht, por megjithatë, mbetje të vogla mund të gjenden në mëlçi, veshka dhe indet yndyrore.
- Kjo është veçanërisht problematike te shpendët dhe derrat, ku mëlçitë dhe organet e brendshme konsumohen drejtpërdrejt nga njerëzit.
