Një ushqim i zakonshëm dhe relativisht i lirë mund të jetë një zgjedhje e mirë për personat që duan të kujdesen më shumë për tensionin e gjakut dhe shëndetin e zemrës.
Bëhet fjalë për fëstëkët, të cilët janë të pasur me kalium dhe lëndë të tjera ushqyese që ndihmojnë funksionimin normal të sistemit kardiovaskular.
Tensioni i lartë i gjakut, i njohur edhe si hipertension, shpesh quhet “vrasësi i heshtur”, pasi mund të mos japë simptoma të dukshme për një kohë të gjatë. Në Britani, ai prek rreth një në tre të rritur, ose afërsisht 15 milionë njerëz.
Përveç trajtimit me barna kur ai rekomandohet nga mjeku, ndryshimet në stilin e jetesës mund të luajnë rol të rëndësishëm në menaxhimin e tensionit.
Aktiviteti fizik i rregullt, mbajtja e një peshe të shëndetshme dhe reduktimi i kripës janë ndër masat më të njohura, ndërsa ekspertët e ushqyerjes rekomandojnë edhe përfshirjen e disa ushqimeve të dobishme për zemrën.
Pse fëstëkët mund të ndihmojnë?
Sipas “Eating Well”, fëstëkët përmbajnë sasi të konsiderueshme kaliumi dhe relativisht pak natrium, veçanërisht kur konsumohen pa kripë.
Dietologia Andrea Mathis shpjegon se një porcion prej rreth 28 gramësh fëstëkë të qëruar dhe pa kripë përmban afërsisht 162 kalori, 6 gramë proteina, 13 gramë yndyrë – kryesisht të pangopur – 3 gramë fibra dhe pothuajse 300 miligramë kalium.
Kaliumi luan rol të rëndësishëm në ruajtjen e tensionit normal të gjakut, pasi ndihmon në balancimin e efekteve të natriumit.
Kur në organizëm ka shumë natrium, trupi mund të mbajë më shumë ujë. Kjo rrit vëllimin e gjakut dhe mund të çojë në rritje të tensionit.
Kaliumi ndihmon veshkat të largojnë natriumin e tepërt përmes urinës, duke zvogëluar ngarkesën mbi enët e gjakut. Ai gjithashtu ndihmon në relaksimin e mureve të enëve, duke mundësuar një qarkullim më të lehtë të gjakut.
Të pasur edhe me antioksidantë
Fëstëkët përmbajnë gjithashtu antioksidantë si gama-tokoferoli, luteina dhe polifenolet.
Këto përbërje ndihmojnë në neutralizimin e radikaleve të lira, të cilat mund të dëmtojnë qelizat dhe të kontribuojnë në inflamacion.
Sipas Mathis, dëmtimi oksidativ me kalimin e kohës mund të ndikojë në elasticitetin e enëve të gjakut, duke e bërë më të vështirë zgjerimin dhe tkurrjen e tyre normale.
Vetitë anti-inflamatore të fëstëkëve mund të ndihmojnë në mbështetjen e shëndetit dhe fleksibilitetit të enëve të gjakut.
Një ushqim i lirë dhe i lehtë për t’u konsumuar
Në supermarketet britanike, një paketim i vogël prej 60 deri në 100 gramësh kushton zakonisht rreth 1.75 euro, ndërsa paketimet më të mëdha prej rreth 300 gramësh mund të arrijnë afërsisht 5.25 euro.
Fëstëkët mund të konsumohen të vetëm, të pjekur, të copëtuar ose të përzier me ushqime të tjera. Ato mund të kombinohen gjithashtu me fruta, kos, sallata apo gatime të ndryshme.
Megjithatë, ekspertët këshillojnë që të zgjidhen variante pa kripë ose me sa më pak kripë, pasi marrja e tepërt e natriumit mund të ndikojë negativisht në tensionin e gjakut.
Personat me hipertension nuk duhet ta konsiderojnë një ushqim të vetëm si zëvendësim për trajtimin mjekësor. Një dietë e balancuar, aktiviteti fizik dhe ndjekja e këshillave të mjekut mbeten elementet kryesore për menaxhimin e tensionit të lartë
