Një rekord i ri u vendos për qershitë e çmuara japoneze “Sato Nishiki” nga prefektura verilindore e Yamagatës, kur një kuti u shit për 1.8 milionë jen në tregun Toyosu, ekuivalente me afërsisht 9,850 euro.
Kjo është 140 euro për copë.
Në qytetin e Tendos, zemra e prodhimit kombëtar të qershive, një kuti tjetër me 68 fruta u shit për 1.55 milionë jen, një rekord i ri lokal.
Këto qershi shiten në ankande që nuk përfaqësojnë çmimin mesatar të konsumatorit, por shërbejnë si një matës i prestigjit të këtyre produkteve të shkëlqyera. Frutat, të cilat do të shiten në internet, janë të destinuara për një treg të specializuar të ndjeshëm ndaj cilësisë së lartë dhe përfaqësojnë simbolin e luksit që karakterizon këto produkte në Japoni.
“Këtë vit, menaxhimi ka qenë veçanërisht sfidues për shkak të motit të paqëndrueshëm. Ne duam të bëjmë çmos për të ofruar një produkt që i kënaq klientët tanë”, tha Kenichi Mannen, zëvendësmenaxher i shitjeve të Ja Tendo Foods, fermës që fitoi ankandin lokal.
Kultivim i detyruar Debutimi i tyre në treg erdhi më herët se periudha tradicionale e pjekjes, e cila zakonisht ndodh në fillim të verës, falë një teknike kultivimi të quajtur “e detyruar”.
Siç shpjegojnë mediat lokale, kjo teknikë alternon një periudhë ftohjeje të pemëve, duke simuluar dimrin, e ndjekur nga rritja e mbrojtur e frutave në një serë.
